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Sáltate todas las reglas que quieras, salvo las de la pasta. La pasta manda. Siempre. Le pese lo que le pese a la salsa. Y la pasta ha de estar prieta. Al dente. Para que el mordisco sea perfecto. Para que tus dientes la sientan. Resistiéndose… Rechaza las imitaciones. Los atajos. Como todo en la vida, el bocado sublime tiene su fórmula. Otra deliciosa tentación que Ushuaïa Ibiza Beach Hotel te brinda a pie de playa. La vita e bella. ¿O no?
Nuestra carta está pensada con la misma filosofía con la que se hace una buena pasta: en la proporción está la clave. Nada sobra. Nada falta. Encontrarás una cuidada selección de especialidades de antipasti, ensaladas, pasta y platos de pescado y carne para garantizar la mejor calidad. Y el mimo pleno. Y el mejor ambiente. Para que las sobremesas se alarguen. Y las risas. Y los brindis. Y el azul del mar. El placer de lo aparentemente sencillo. Reserva en Sir Rocco Beach Trattoria y disfruta de la bella cosa far niente. Lo bueno de no hacer nada.
La carta de Sir Rocco Beach Trattoria te trae a Ushuaïa Ibiza Beach Hotel los mejores aromas y sabores de la cocina italiana. Y a orillas del mar. Una propuesta irresistible para los amantes de la buena pasta y la pizza artesana. Ensalada de queso Burrata, el clásico Vitello Tonnato, ravioli de gambas, un rissotto de trufa… ¿A que ya estás salivando?
Cerrado temporalmente. Te recomendamos realizar reserva previa para asegurarte tu mesa llamando al Tel.: +34 971 30 81 00. Disponemos de Valet Parking. email: restaurantes@ushuaiabeachhotel.com
En Sir Rocco Beach Trattoria queremos que te transportes a Italia en cada bocado. Por eso nuestras pastas artesanales se elaboran en moldes de cobre en el pueblo italiano de Gragnano. Y por eso nuestro limoncello es casero y lo elaboramos sólo con piel de limón, agua, azúcar y alcohol. Como manda la tradición.
