¿Un restaurante de carne en Ibiza o el mejor? Montauk Steakhouse Ibiza…

Restaurantes de carne en Ibiza hay muchos: hamburgueserías, asadores, parrilladas… Pero si eres muy exigente y buscas el mejor restaurante de carne en Ibiza, ¡tienes que conocer el Montauk Steakhouse Ibiza! Lo encontrarás en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel como un servicio más a disposición de los huéspedes, pero también abierto a todos los sibaritas que visiten Ibiza este verano y quieran disfrutar de la mejor selección de carne al corte al tiempo que pasan una velada agradable y en uno de los hoteles más exclusivos de la isla blanca. Y después de una buena cena, ¿qué mejor plan que bailar con los mejores DJ en uno de los eventos de Ushuaïa Ibiza


El nuevo chef de esta temporada, Javier Correa, nos ha hablado de las novedades en la carta de este verano. ¡Y se nos hace la boca agua solo de escucharle! “Hemos modificado platos, pero sin dejar de implementar nuestro punto fuerte, que es el sabor a brasas”.


La calidad de los platos de Montauk Steakhouse Ibiza le convierten en el mejor restaurante de carne de Ibiza. Sus productos nacionales y las materias primas de importación más exclusiva se suman a las nuevas carnes maduradas como la picanha de black Angus o el chuletón de rubia gallega de más de 60 días, entre otros tantos cortes de carne principalmente de vacuno mayor. ¡Los amantes de la carne no sabrán elegir entre tanta delicia! 



La mejor carne a la brasa esta en Montauk Steakhouse Ibiza.


Javier Correa nos cuenta también que, como complemento a la gran variedad de cortes, “contamos con producto del mar, fresco y variado, entre cuyas novedades de esta temporada están el bacalao negro confitado, plancton y terminado a la parrilla, las gambas al ajillo hechas en horno de leña, mejillones al champagne y finas hierbas, bogavante, pescados enteros a la brasa como la lubina, el pargo y el rodaballo”. ¡Son la mejor opción para compartir en la mesa! 


Para los amantes del frío, Montauk Steakhouse Ibiza propone una variada selección de marinados: desde ceviche peruano y aguachile hasta carpaccio de foie. “Nuestras propuestas siempre son en función de la materia que nos llega de temporada, según cómo haya ido la jornada de pesca del día”, asegura el chef, quien además define muy bien el proceso con esta franse: “el mar provee y nosotros lo ponemos en la mesa”.


Los más clásicos también tienen sus platos preferidos, con el toque del mejor restaurante de carne de Ibiza. Por ejemplo, Strogonoff de ternera, ensalada César con pollo campero a la parrilla y la hamburguesa casera con cortes de black Angus y cheddar ahumado, entre otros. 


Y no se olvidan de los vegetarianos, porque en Montauk Steakhouse Ibiza cuidan de la verdura en sus guarniciones tanto como lo hacen con sus carnes. Sus puntos fuertes son la zanahoria Vichy con espuma de parmesano, espinacas a la crema, puré de patatas con mantequilla ahumada, setas salteadas con ajo, romero y tomillo, Mac & cheese y sus patatas fritas. ¿Apetece o no apetece probarlo todo?


El mejor restaurante de carne de Ibiza no solo tiene la mejor carne, las mejores guarniciones y los mejores productos frescos de temporada. También ofrecen el mejor servicio a los clientes, con un trato VIP y una atención personalizada para que cada comensal se sienta único en el mundo. Su filosofía se basa en la experiencia y el mimo… Además, el servicio de show cooking en mesa, con platos como el steak tartar y el corte de Tomahawk, harán de esta una verdadera experiencia gastronómica. 

Montauk Steakhouse Ibiza abre todos los días de la temporada de 19:00 a 00:30, y recomiendan reservar previamente por teléfono en el +34 626 384 378 o enviando un email a restaurantes@ushuaiabeachhotel.com.




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